Veckans fisk
Sydfransk fiskgryta
Saffran, grädde, dillkokt potatis, grillad citron och syrad crudité.
← Alla restauranger
24 av 25 kvar
Reservera erbjudandet →
Alla restauranger →
Måndag
Tisdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Centrum · Lunch 11:30–14:30
Balthazar
Lilla Brogatan 14, 503 30 Borås
Fransk-svensktLunchMiddag
Vecka 35 · 24–28 augusti 2026 · Källa: Restaurangens egen lunchsida · kontrollerad 24 augusti 2026.
Vecka 35
Dagens lunch
LunchSe aktuellt pris
Ingen ordinarie vardagslunch publicerad idag. Se hela veckans meny nedan.
Veckans vegetariska
Vegetarisk lasagne
Fetaostkräm, tomat- och löksallad, solrosfrön och ruccola.
Vecka 35
Hela lunchveckan
Grillad gårdskyckling
Champinjonsås, stekt potatis med purjolök och honungsrostad morot.
Grillad fläskytterfilé
Svecia- och örtpotatispuré, murkelsås och primörer.
Kålpudding à la Balthazar
Potatispuré, rårörda lingon, picklad gurka och gräddig steksky.
Äppelciderbräserad fläskkarré
Gräddig sky, örtpotatispuré och svartvinbärsgelé.
Balthazar’s schnitzel
Jägarstil med rosépepparsås, smörstekta champinjoner och basturökt sidfläsk.